森のコーヒー


余ったホットコーヒーを冷やすとアイスコーヒーになるのか?

そんな単純なギモンをヨメからぶつけられました。
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余ったコーヒーがもったいないとのことw


結論としては、ホットコーヒーを冷やすとアイスコーヒーになります。
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当然といっちゃ当然・・・


ただし時間が経つ分、コーヒーの香りは楽しめないし酸味が出て酸っぱくなります。



香りは二の次にして味を楽しむなら、深煎りしたコーヒー豆を挽いた粉を混ぜるとイイです。
(≧∇≦)b

それは、苦味が強い方が冷たい水と味がマッチするから・・・
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苦味や渋み系の豆としては「マンデリン」「トラジャ」


マンデリンなら





トラジャなら




さらに、余ったホットコーヒーを製氷皿で凍らして「氷コーヒー」にする方法もあります。
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ミスドとかでもやってますよね 笑



アイスコーヒーを飲む際にこの氷コーヒーを普通の氷の代わりにすると薄まらなくていいですし、これならコーヒーの香りや風味が飛んでもアイスコーヒーを楽しめます。
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コーヒー好きにはオススメできませんがw(汗

 


森のコーヒー

 

 

【このサイトの管理人】

最初は在宅勤務があまりに刺激がないので目の前にたまたまあった「コーヒー」にでもこだわろうかな・・・と軽い気持ちで美味しいコーヒーを求めるようになりました。

そして、コーヒーという"宇宙"にどっぷりとハマっちゃいました。笑

きっと凝り性だからなんでしょうね。

 

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Cheesecake HOLIC
Cheesecake HOLIC

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神戸バニラフロマージュ
神戸バニラフロマージュ

関西三都(神戸・京都・大阪)それぞれのお取り寄せスイーツのプレミアムギフト専門店です。

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Dandelion Chocolate
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